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第3章 猴王的杀戮生意（第5页）

猴王看我一眼，笑了出来。

猴王的儿子是他养的三只白眉长臂猴，毛发黑褐色，两边眉毛都是白色，智商不高，很好哄，陌生人给点吃的就会消除戒备。平常没事的时候，猴王就爱带它们出门溜达，别人遛狗，他遛猴。

“搞过一勺万金咯？”猴王和我回碰了一杯后，夹了几口菜，突然问我，眼神有些阴冷。

“什么意思？”我愣了下，要喝汤的勺子停在空中。

猴王看我这模样，斜了我一眼，眼里的阴冷却消失了。他一个字一个字地往外蹦：“孤——陋——寡——闻。”

还会成语？我瞥了猜叔一眼，“和猜叔学的吧？”

猴王说的“一勺万金”是猴脑。

据说广东有三道名菜：一个是活叫驴（桌上摆着一个火锅和烤炉，旁边柱子上拴着活驴，想吃哪一个部位，就用刀片一下，可以听到驴叫个不停），一个是吱三声（幼鼠放在盘子里，，夹一只蘸调料的时候吱一声，放到烤盘上吱一声，嘴里嚼的时候吱一声），还有一个是猴脑（活猴固定在桌子上，露出一个脑袋，用烧红的铁丝绑在猴子的脑袋上，然后用小锤子不停敲打，半个脑壳就掉落，再用烧红的小石子放到脑浆里，点两滴醋去腥，过10秒，就可以用勺子挖着吃）。

活叫驴和吱三声还是比较常见的，普通的猴脑咬咬牙也可以消费得起，毕竟猴子不稀少。

一勺万金不一样。

一勺万金选用的是“蜂猴”，一种微型猴子品种，身材只比一只手稍大，眼镜很大很灵，属于国家一级保护动物，国内只在云南有存量。

蜂猴的手肘有毒腺，遇到危险会把毒液放进嘴里咀嚼。所以在食用之前，厨师会故意用烧红的铁棍戳它，让蜂猴咀嚼毒液，这样可以让猴脑处于活跃状态，然后在脑袋上绕一圈热铁丝。因为疼痛，蜂猴会发出“嗤嗤”的悲吟声，等两分钟的时间，拿刀背把脑壳敲下来，不用放佐料就可以挖着吃。

蜂猴小而珍贵，猴脑刚好够一汤勺，所以叫一勺万金。

“不只是猴脑。”猴王说金三角还有种类数以千计的动物售卖，除了老虎、大象等本地物种，非洲的犀牛、猎豹也经过这里进入中国。

这些都只是“走山货”行业的冰山一角。

猴王是缅甸克商族人，属于克钦族的一个小分支，人数不超过2000，主要分布在缅北的深山老林，世代以种植罂粟为生。1996年大毒枭坤沙倒台，缅甸政府迫于世界舆论压力，销毁大片罂粟田，转为种植橡胶和茶叶，大批烟农被迫转移。

猴王就是那时候跟随父母从深山迁移到小孟拉的。

政府想要依靠经济农作物替代罂粟的预想最终并没有实现。因为种植技术和生产销路等问题始终得不到解决，烟农所获得的收益也远远低于种植罂粟，生活完全没有保障，有些家庭甚至连米饭都吃不上，只能去山上挖野草吃。加上烟农大多习惯抽罂粟叶子，不能自给自足以后就必须要到市场购买，日子越发艰难。

猴王十二三岁的时候，父亲在下山途中毒瘾发作，不小心踩空滚落进山崖，手脚骨折，身体卡在巨石的缝隙之间，动弹不得。等到被人发现时，已经过了一个星期。暴露在空气中的皮肤都结满厚厚的血痂，身体被秃鹫啄的到处都是孔洞，没有一块完整的肉。

“你们中国人是不是都会那个十大酷刑？”猴王有次叫我给他详细说说这些刑罚的手段。